Här kommer lite gamla bilder på Cupcakes som jag gjorde för nån vecka sedan. Tyckte att vi hade gjort oss förtjänta av cupcakes emellan resorna till sjukhuset. dessutom va dom perfekta att ha med sig upp som fika medans man väntade på läkaren.
gjorde två olika här kommer det ena receptet

 Bounty cupcakes
2 ½ dl strösocker
4 dl vetemjöl
1,5 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
¾ dl kakao (om man vill, annars räcker det gott att köra utan kakao)
1 ägg
1/2 dl naturell yoghurt
3 dl mjölk
75 g smör
2 msk matolja
ca 3 st dubbel Bounty (me eller mindre efter egen smak)

Sätt ugnen på 200 grader
Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao.
Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa ägg, mjölk, yoghurt, smör och olja
blanda äggsmeten och mjöl blandningen till en jämn smet.
Fördela smeten i ca 12 stora muffinsformar. Denna smet behöver vara lite mer än hälften av formen för att få perfekta cupcakes att ha fyllning på dela Bountyn och tryck ner den i smeten.
Gräddas ca 20-25 minuter

Bounty fluff

3 st dubbel bounty
70 gram mörk choklad
4 dl grädde

dela chokladen och smält den i grädden på väldigt låg värme.
Låt smeten svala helt i minst 2 timmar, jag lät den vara i 1 timma därav de dåliga resultatet. den stelnade inte till förens efter ytterligare en timma i kylen.
Vispa sedan upp fluffet till en fluffig smet.
Klart att använda
denna smet är nog kanon god i tårta det ska iallafall jag testa nästa gång!

(det är dom bruna på bilden som är dom smått misslyckade bounty cupisarna!)

dekorationer i Suger paste, socker pärlor och sprayade i pärl färg.